Beschrijving
De rode linzen zijn de zoetste van allemaal en echte gezondheidsbommetjes.
De meest zoete linzen van allemaal: de rode linzen (split). Deze peulvruchten zitten boordevol gezondheidsvoordelen. Zo bevatten ze goede hoeveelheden vitamine B1 en B6, welke allebei belangrijk zijn voor je energiestofwisseling. Ook zijn de rode linzen rijk aan verschillende mineralen, waaronder ijzer, koper, magnesium, seleen, zink en fosfor. Echte gezondheidsbommetjes dus!
Rode linzen verwerk je het beste in stoofschotels, soepen, purees, curry’s en salades. Rode splitlinzen worden iets papperiger tijdens het koken dan normale rode linzen. Splitlinzen houden minder goed hun vaste vorm.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.